Składniki:
- 300 g czekolady u mnie gorzka
- 6 jaj
- 150 g masła
- 250 g mascarpone
- 250 g śmietanka 30 proc
- Cukier waniliowy ale nie wanilinowy
- Ulubione owoce u mnie porzeczki
Przygotowanie:
Masło rozpuszczamy z czekoladą, studzimy.
2 jajka i 4 żółtka mieszamy a następnie dodajemy czekoladę z 4 białek ubijamy pianę z dodatkiem cukru waniliowego, jeżeli ktoś lubi słodsze można dodać ok 100 g cukru np ksylitol, wszystko ze sobą delikatnie mieszamy i do foremki 180 stopni ok 40 min, sprawdzić patyczkiem stopień wypieczenia, wystudzić, naturalnie opadnie, na górę ubite mascarpone ze śmietanką plus owoce i do lodówki.
