Uwielbiam czas, kiedy wiem, ze rano wstanę i zrobię dla naszej całej rodzinki zdrowe, smaczne i kolorowe śniadanie
Wszyscy uwielbiamy wariacie kulinarne więc kto powiedział, że na śniadanie nie może być ziemniak w takiej wersji ?
Takie posiłek jest smaczny, sycący i sprawia, ze na buzi pojawia się szeroki uśmiech a śmiech to masaż dla jelit a jelita to twój sprzymierzeniec w immunologi
Składniki
- 700 g ziemniaków kremowych Typ C mączystych
- 350 g tłustego twarogu
- 3 łyżki ksylitolu lub erytrolu
- 3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju kokosowego nierafinowanego
- 3 łyżki mąki orkiszowej
- 2 jajka
- 1 łyżeczka cukru waniliowego – UWAGA czytaj by nie był to wanilinowy
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
Przygotowanie
Zimniaki obrać i ugotować z dodatkiem soli.
Gorące ubić tłuczkiem, dodać ser, erytrol, wanilię, jajka i wyrobić ręcznie ciasto, stopniowo dodając mąkę
Przy pomocy łyżki nabieramy porcję ciasta i formuj kule. Każda połóż na desce, spłaszcz dłonią i oprósz delikatnie mąką
Sernicki smażymy na oleju z każdej ze stron około 3 minuty. przekładamy na ręcznik papierowy i odsączamy.
Podajemy z ulubionymi owocami i posypane delikatnie cukrem pudrem
Serniczki smakują idealnie na ciepło, możesz dorobić do nich np sos truskawkowy zamiast owoców, możesz polać czekoladą gorzką
Olej kokosowy jest dobrym wyborem do smażenia ponieważ nie przytłacza masy serowej
Takie serniczki też są dobrym wyborem jako posiłek potreningowy, jako drugie śniadanie do pracy
1 z 3 porcji dostarczy Ci
- 664 kcal
- 34,1g białka
- 35,7g tłuszczy
- 53,4g węglowodanów
Dobrego dnia
