Czas lata jest czasem kiedy nasza kuchnia jest kolorowa i cudowna …
Twoja wyobraźnia jest jedynym hamulcem
Dzis kolejny przepis z Lidlowskiej kuchni
Prosto, szybko i smacznie
Składniki – przepis na 2 porcje
- 150 g makaronu gryczanego, kupiłam w Lidlu Makaron gryczany z rozmarynem
- 50 g chorizo lub dobrej salami
- 1/4 cebuli młodej
- 2 łyżki masła
- 100 g kurek
- 50 ml mleka roślinnego
- 100 g pomidorków koktajlowych
- 1 łyżka oliwy extra vergine
- tarty twardy ser np. parmezan / grana padano
Przygotowanie
- Zagotować wodę na makaron w większym garnku.
- W międzyczasie przygotować składniki: kurki umyć, chorizo obrać ze skórki i pokroić na plasterki, pomidorki przekroić na połówki, cebulę pokroić w kosteczkę.
- Wrzucić makaron do zagotowanej wody, posolić i gotować aż będzie al dente.
- Na dużą patelnię wrzucić chorizo i cebulę. Dodać masło i smażyć przez ok. 3 minuty co chwilę mieszając.
- Dodać kurki i na większym ogniu smażyć przez kolejne 3 minuty, pod koniec wlać mleko
- Dodać pomidorki i dalej smażyć przez ok. 2 minuty, w międzyczasie doprawić świeżo zmielonym pieprzem oraz solą. Dodać też oliwę.
- Na patelnię włożyć makaron i potrząsając patelnią wymieszać składniki. Podawać posypując tartym serem typu parmezan.
1 porcja dostarczy
- 645kcal
- 18g białko
- 32g tłuszcze
- 65g węglowodanów
