Danie jest pyszne zarówno podane od razu jak i następnego dnia
Idealny i szybki przepis w sytuacji awaryjnej kiedy nie masz czasu na zrobienie nic pożywnego i sytego a zarazem smacznego i zdrowego
Przepis na 2 porcje
Składniki:
- opakowanie makaronu chow mein noodles
- 1 pierś z kurczaka
- 1 czerwona cebula
- 1 czerwona papryka
- 1/2 puszki mleczka kokosowego
- 2 łyżki pasty z pomidorów
- 1 ząbek czosnku
- sól
- pieprz
- curry
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Wykonanie:
Pierś z kurczaka nasmarować ziołami, odstawić na 30 min i pokroić w paseczki. Oliwę rozgrzać na patelni wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę oraz paprykę czerwoną, dusić ok 5 minut, dodać pierś z kurczaka i pod przykryciem dusić ok 10-15 minut. Dodać mleczko koksowe i pastę, wymieszać i dusić jeszcze ok 5 min. Podawać z ugotowanym wg instrukcji makaronem na opakowaniu, możemy posypać odrobiną sera parmezan oraz natką pietruszki.
