Składniki:
- bataty 2 szt
- rukola
- pomidorki koktajlowe 5 szt
- cebula czerwona pół sztuki
- pół papryki
- migdały – 1 łyżka
- sos: miód – 1 łyżeczka, oliwa z oliwek, łyżka octu balsamicznego, łyżka musztardy, łyżeczka soku z cytryny, sól, pieprz
- Dip: ser kozi pół opakowania, jogurt kozi małe opakowanie, bazylia, oregano, ketchup – łyżka
Przygotowanie:
Bataty wyszorować, natrzeć oliwa zawinąć w papier i do piekarnika 200 stopni ok 30 min, w między czasie z podanych składników przygotować sałatkę i polać sosem. Ser z jogurtem, ziołami, ketchup przygotować dip. Bataty wyciągnąć przeciąć na pół i podać z pozostałymi produktami. Smacznego! 🙂
