Składniki:
- Brokuły
- Cebula
- Ser kozi
- Zioła
- Słonecznik
- Masło klarowane
- Czosnek
Przygotowanie:
Na maśle klarowanym podsmażamy cebulę i czosnek, dodajemy brokuł i następnie zalewamy do połowy wodą, gotujemy do miękkości. Studzimy i miksujemy na krem. Następnie dodajemy zioła, ser kozi i posypujemy słonecznikiem.