Składniki:
- 2 kg buraka
- główka czosnku
- suszony koper
- przyprawa chili
- ziele angielskie
- liść laurowy
Przygotowanie:
Buraki obrać, pokroić w plastry. Czosnek obrać . Słoik wyparzyć i wkładać naprzemiennie buraki, czosnek, ziele, liść, sól, pierz, chili, koper. Zalać ciepłą wodą i odstawić na 5 dni w ciepłe miejsce. Codziennie buraki mieszamy i sprawdzamy aby wszystkie były zakryte wodą.
