Składniki na 1 porcję:
- dwie garście makaronu dyniowego (może być inny)
- 8 szt krewetek królewskich
- pół średniej cukinii
- oliwa z oliwek
- pietruszka
- przyprawy dowolne tu pieprz, sól, czosnek
- sok z cytryny 1 łyżka
- masło klarowane
Przygotowanie:
Makaron ugotuj. W międzyczasie obierz krewetki, dodaj na patelni masło, podsmaż krewetkami, dopraw sokiem z cytryny i czosnkiem, odrobiną soli. Cukinię umyj, pokrój ze skórką na kawałki i podduś na wodzie z oliwą, dopraw. Wymieszaj wszystko razem. Dopraw natką pietruszki.
