Zupa jest idealna na chłodniejsze dni, na obiad czy kolację a w dodatku jest szybka w przygotowaniu a jeżeli jesteś posiadaczem tak jak ja Termomixu zrobisz ją w 20 min 😛
Miseczka dużej porcji zupy to ok.400 kcal
Składniki:
- 1 papryka
- 1 czerwona cebula
- 1 opakowanie mrożonej dyni
- 2 marchewki
- 1 batat
- 1 łyżeczka oleju z awokado
- 2 szt suszonych pomidorków
- sól
- pieprz
- kurkuma
- 1 łyżeczka masła
Przygotowanie:
Warzywa pokroić w kosteczkę, poddusić na masełko, doprawić do smaku. Następnie albo przerzuć do termomixu albo do garnka, dolewamy 2 szklanki wody i gotujemy do miękkości a następnie blenderujemy. Przelewamy do miseczki dodajemy olej i pomidorki. Smacznego !!!
