Składniki:
- Kasza jaglana
- Cukinia
- Kukurydza
- Papryka
- Por
- Świeża pietruszka
- Sok pomidorowy
- Tofu w marynacie
Przygotowanie:
Kaszę jaglaną ugotować. Cukinię, paprykę i pora pokroić, poddusić na oliwie z wodą, dodać sok pomidorowy, odparować. Tofu zgrillować na grillu lub patelni grillowej.
Kaszę wymieszać z warzywami, doprawić, posypać natką pietruszki. Na wierzch położyć kawałek tofu.
