Składniki:
- Indyk
- Mleko kokosowe
- Dynia
- Ryż czerwony
Przygotowanie:
Mięso natrzeć ziołami i curry podsmażyć lekko na oleju kokosowym.
Dynię pokroić w półksiężyc, wydrążyć pestki i upiec w piekarniki, następnie obrać i pokroić w kostkę, dodać do mięsa, podlać mlekiem kokosowym ewentualnie doprawić ziołami. Ryż ugotować na małym ogniu przez ok 40 min.
