Przepis na 2 porcje
Składniki:
- 1 puszka groszku
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki żytniej
- 1 dojrzałe awokado
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku
- 2 małe bataty
- 10 pomidorków koktajlowych
- 2 łyżki oleju cytrynowego z bazylią
- Sól
- Pieprz
Wykonanie:
Groszek zmiksować, dodać jajka i mąkę i doprawić do smaku, usmażyć na oleju kokosowym. Awokado obrać, pokroić, zmiksować z czosnkiem i olejem cytrynowym, doprawić do smaku. Bataty upiec w piekarniku w papierze i pokroić jak na frytki. Pomidorki wrzucić na grilla i chwilkę pogrilować. Wszystko podawać razem.
