Składniki na 3 porcje:
? 1 cukinia
? 2 torebki brązowe o ryzu (ugotuj bez folii!)
? Paczka krewetk
? Dwie łyżeczki zielonej pasty curry (im więcej tym potrawa będzie ostrzejsza)
? Kilka mini kukurydzek
? Pół puszki pędów z bambusa
? Przyprawy: sól, pieprz, curry, imbir
? Puszka mleczka kokosowego
? Szklanka bulionu
? Sok z połówki cytryny
? Oliwa z oliwek
? 3 garście świeżego szpinaku baby
Ryż ugotuj. Krewetki oczyść. Warzywa pokrój w kostkę. Obsmaż krewetki przez 2 min z sokiem z cytryny i pasta curry, dodaj cukinię, pędy bambusa. Dodaj bulion, duś razem chwilę. Dodaj mleczko kokosowe i dopraw. Zagotuj i potem gotuj przez 5 min na wolnym ogniu. Dopraw. Dodaj pokrojone kolby mini kukurydze i szpinak. Podawaj z ryżem.
Więcej przepisów: Dania główne
Dania główne
Makaron alla puttanesca
Dania główne
Różowe burgery
Dania główne
Zapiekanka z chorizo LOW CARB
Dania główne