Przepis jest mega prosty, smaczny i idealny dla vegan :).
Przepis na 2 porcje.
Składniki:
- 1 woreczek ryżu basmatti
- 1 papryka
- 1 por
- 10 pieczarek
- ½ papryczki chili
- 1 opakowanie tofu
- sól, pieprz, kurkuma
Przygotowanie:
Ryż ugotować wg instrukcji na opakowaniu. Warzywa pokroić wg uznania . Kokos rozpuścić, dodać pokrojone warzywa, doprawić do smaku. Po ok 5 min dodać 4 łyżki wody i dusić tak aby były al dente , dodać ryż i pokrojone tofu, dusić jeszcze ok 5 min i gotowe.