Jedna kromka chleba (30gram) zawiera : 56kcal, 2,1 g białka, 0,4g tłuszczu, 10g węglowodanów
Składniki:
350gram mąki orkiszowej
150gram mąki gryczanej
500ml letniej wody
Szczypta cukru
1 łyżeczka soli
8 gram suszonych drożdży
- Do miski wlewamy wodę, dodajemy drożdże i szczyptę cukru, łyżkę mąki i mieszamy. Odstawiamy na 5 min
- Dodajemy mąkę i sól, wyrabiamy 3 min. Odstawiamy na 60min pod przykryciem.
- Przekładamy do tortownicy wyłożonej pergaminem
- Wkładamy do piekarnika na 50 min i pieczemy w temp.190stopni.
- Po upieczeniu chleb wyjmujemy i zostawiamy do ostygnięcia na kratce, żeby się nie spocił.
