Na 2 porcje potrzebujesz:
? 300g polędwicy wołowej, zmielonej
? Kilkanaście pomidorków koktajlowych
? Jajo
? Szczypiorek i cebulkę
? 1 duży batat
? Oliwa z oliwek
? Przyprawy: curry, rozmaryn, sól, pieprz, ostra papryka
Przygotowanie:
Zmielić mięso. Dodać do mięsa jajo, sól i pieprz, uformować dwa płaskie burgery. Smażyć na patelni grillowej do zarumienienia. Bataty pokroić w słupki, skropić zalewą z oliwy i przypraw. Wyłożyć na papier do pieczenia i piec w piekarniku przez 20 min w 180 stopniach. Pomidorki przekroić na pół, dodać posiekaną cebulkę i szczypiorek. Doprawić.




