Składniki na około 6 do 8 sztuk:
? Szkalnka mąki, u mnie orkiszowa
? 5 łyżek ksylitolu
? Jajko
? 250g twarogu połtlustego
? 2 łyżeczki proszku do pieczenia
? 6 – 8 solidnych łyżeczek dżemu, u mnie domowy z porzeczek
Jajo, twaróg, mieszamy razem, przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia i ksylitolem. Mieszamy do wyrobienia ciasta. Układamy kulki z ciasta na papierze, ułożonym na blaszce. Pieczemy około 20 do 25 min w temp 180 stopni. Po wyciągnięciu paczków z pieca nadziewamy dżemem (użyłam szprycy cukierniczej).
