Poniżej przepis na szybkie gofry (około 3 do 5 sztuk) :
Składniki:
🥚¾ szklanki mąki orkiszowej
🥚2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
🥚¾ szklanki kefiru (ewentualnie można dodać ciut więcej do konsystencji)
🥚¼ szklanki mleka migdałowego
🥚2 żółtka
🥚2 białka
🥚½ łyżeczki sody
🥚szczypta soli
Przygotowanie:
Billa ubić że szczypta soki na sztywno. Pozostałe składniki wymieszać razem i dodać pianę. Delikatnie wymieszać. Smażyć gofry w rozgrzanej gofrownicy (uprzednio posmarować ja olejem) po około 4 do 6 min.
