Składniki:

  • 800 g ziemniaków obranych
  • 2 łyżki masła
  • 75ml mleka
  • 700g filetu z łososia
  • sok z cytryny
  • pęczek koperku
  • 2 łyżki tartego parmezanu
  • kolorowe ziemniaki do ozdoby pokrojone w cieniutkie paski

Przygotowanie:

Zwykłe ziemniaki gotujemy w wodzie, odsączamy, miksujemy na puree z masłem i mlekiem. Doprawiamy. Łososia skrapiamy sokiem, oprószamy przyprawami i posypujemy obficie koperkiem. Rybę układamy w naczyniu do pieczenia wyłożonym pergaminem. Na wierzch dajemy puree i parmezan. Wierzch dekorujemy plasterkami kolorowych ziemniaków, ułożonych w łuskę. Pieczemy 25 min w piekarniku w temperaturze 180 stopni.

(Visited 4 times, 1 visits today)