Składniki:

  • Bakłażan
  • Cukinia
  • Cebula
  • Czosnek
  • Sok pomidorowy
  • Kiełbasa Chorizo
  • Masło klarowane
  • Natka pietruszki
  • Pestki słonecznika

Przygotowanie:

Masło rozpuścić i dodać pokrojoną kiełbasę potem cebulkę, czosnek i resztę warzyw lekko podsmażyć i zalać szklanka soku pomidorowego, dusić ok 15 min, następnie dodać odrobinę mleczka kokosowego i ziół.
Posypać słonecznikiem i natką pietruszki.
Dla urozmaicenia można podać z chlebem żytnim, kaszą czy ryżem.

(Visited 3 times, 1 visits today)