Niedziela jest dla mnie takim czasem kiedy mogę jeszcze bardziej poświecić się mojej miłości jaką jest kuchnia

Staram się łączyć moją pasję i zawód dietetyka z kuchnią aby były to posiłki proste , smaczne i czasem nie koniecznie szybkie ….

 

W życiu zawsze możesz i masz możliwość podjąć decyzję .. czy Twoja kuchnia, Twoje nawyki, Twoje postanowienia będą dawały Ci satysfakcję czy jednak będą problemem ale zawsze masz możliwość się stawić do życia i poprawić to czego pragniesz

 

Ja dziś wstałam o 6 rano by przygotować fajne śniadanie a ciasto drożdżowe jednak potrzebuje troszkę czasu na to by wyrosnąć a jeżeli posiadasz w domu tak jak jak głodomorków które jak wstają to musi być na stole no to cóż kochana dziś nie pośpisz

Ale uśmiech na Twarzy Twoich dzieci , Twoich bliskich bezcenny

 

Składniki

  • 21g drożdży
  • 500 g mąki u mnie pomieszana orkiszowo-gryczana
  • płaska łyżeczka soli
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 50 dag pomidorków koktajlowych
  • 2 łyżki octu balsamicznego białego
  • łyżeczka ksylitolu
  • mielony pieprz
  • 15 dag gęstej śmietany ale możesz użyć jogurtu skyr
  • 20 dag marynowanych karczochów lub oliwek
  • 25 dag mozzarelli
  • świeże zioła wg uznania

 

Wykonanie

Drożdże mieszamy z 300 ml ciepłej wody, a następnie łączymy z mąką i solą. Dodajemy 2 łyżki oliwy z oliwek, zagniatamy miękkie i gładkie ciasto. Przykrywamy i odstawiamy w ciepłe i spokojne miejsce na około 1 godzinkę

Z ciasta formujemy 4 owalne placki, układamy na blasze wyłożonej pergaminem. Przykrywamy i znów pozostawiamy na około 30 minut

Piekarnik nagrzewamy do 140 stopni. Pomidorki układamy na blasze do pieczenia, skrapiamy resztą oliwy i octem balsamicznym, posypujemy cukrem, solą i pieprzem. Pieczemy ok 30 minut

Następnie temperaturę podnosimy do 200 stopni. Śmietanę lub jogurt doprawiamy solą i pieprzem, smarujemy placki, pieczemy 15-20 minut. Wyciągamy i układamy resztę składników, posypujemy ziołami – u mnie bazylia

 

1 pizza dostarczy Ci

  • 756 kcal
  • 37g białka
  • 26g tłuszczy
  • 87g węglowodanów

Po takim śniadanku rusz się na spacerek !

(Visited 142 times, 1 visits today)