Idealne na szybki obiad z kilku prostych składników, całość zajęła mi 20 min.

Przepis na 2 porcje

Składniki:

  • duża cukinia
  • 4 łyżki maki gryczanej, może być inna
  • mała dymka
  • jajko
  • przyprawy, tu chili, sól, pieprz, zioła prowansalskie
  • oliwa z oliwek
  • jogurt kokosowy, pół opakowania na porcję

Przygotowanie:

Cukinię i cebule zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Dodaj jajko, mąkę, wymieszaj razem, dopraw. Smaż na małej ilość tłuszczu do zarumienienia z obu stron. Podaj z jogurtem.

(Visited 9 times, 1 visits today)