Składniki:

  • 1 główka brokułu – jeżeli nie ma opakowanie mrożonego
  • 1/ woreczka kaszy gryczanej
  • 100 ml mleka kokosowego
  • 1 łyżka pestek dyni
  • sól
  • pieprz
  • czubryca
  • lubczyk
  • 1 łyżka musztardy figowej

Przygotowanie:

Brokuł dusimy a następnie blendereujemy na miazgę, dolewamy tyle wody aby konsystencja była w miarę gęsta, dodajemy zioła i gotujemy ok 15 min. W między czasie gotujemy kaszę . Do zupy dolewamy mleko kokosowe i musztardę, i gotujemy jeszcze ok 5 min. Podajemy z kaszą i pestkami.

(Visited 7 times, 1 visits today)